martedì 12 marzo 2013

Farinata di ceci

Che buona la farinata.... Tanto deliziosa quanto semplicissima! L'ho assaggiata a una cena qualche giorno fa e me ne sono subito innamorata... Tanto che sono subito andata al supermercato vicino a casa per comprare la farina di ceci!
Che dire... Semplicissima ma fantastica! Vi lascio la ricetta... Spero vi piaccia ;) .

Marí

FARINATA DI CECI
150 g farina di ceci
150 ml circa di acqua
1 cucchiaio di olio d'oliva
Stracchino, pomodorini, pesto... Ció che piú vi piace!

Mettete a bagno per 3/4 ore la farina di ceci con l'acqua e un pizzico di sale. Passato il tempo trascorso, mettete l'olio e mescolate. Ungete con dell'olio di oliva una teglia, ponetevi la farinata con del rosmarino e infornate per 30 minuti in forno caldo a 200º. Servitela ancora caldo con lo stracchino o ció che piú vi piace!



P.s. : mi rendo conto che la foto é veramente anti-estetica, vi prometto che caricheró una foto fatta come dio comanda ;).