Brownies del ritorno!

Brownies del ritorno... perchè? Rullo di tamburi.... Marì è ritornata in vita! Ahah scherzi a parte, era da un sacco che volevo fare questi brownies postare qualcosa... oggi sono finalmente riuscita! E' la ricetta di Laurel Evans, la blogger di Un'americana in cucina (GO LAUREL! :D).... spero vi piacciano (sono facilissimi da realizzare e il risultato è magnifico!). Grazie mille a tutti per il supporto... I vostri commenti mi (ci [=)]) fanno davvero piacere.
Un bacione
Marì

Brownies al Cacao
Ingredienti:
150g di burro
250g di zucchero
75g di cacao amaro
1/4 di cucchiaino di sale
1/2 bacca di vaniglia
2 uova
60g di farina
50g noci tritate


Fondete a bagnomaria il burro, zucchero, cacao, e sale, mescolando di tanto in tanto finché il composto non sarà liscio e caldo.
Togliete dal fuoco il pentolino e lasciate raffreddare leggermente.
Quindi unite i semini di vaniglia e mescolate con un cucchiaio di legno.
Poi incorporate le uova, una per volta, mescolando vigorosamente dopo ogni aggiunta.
Quando il composto è denso e omogeneo, aggiungete la farina e sbattete con forza per un paio di minuti.
A questo punto aggiungete le noci.
Quindi versate il composto in una teglia quadrata di circa 20cm imburrata e infornate per 20-25 minuti a 180°.
Cuocete finché un stecchino infilzato nel dolce ne esce ancora con qualche briciola attaccata.
Tagliate in 16-25 quadratini.